Сроки хранения самогона в стеклянных бутылках

Согласно поговорке, мед и водка не портятся. Но следует учитывать, что правильнее было бы сказать - чистый спирт. Только он способен храниться очень длительный период. Водка, а тем более самогон, для долгого хранения требуют определенных условий. Наличие в домашнем напитке примесей и масел при несоблюдении простых правил, может вызывать помутнение и возникновение хлопьев, осадка разного цвета и консистенции. Это значительно портит внешний вид и вкусовые качества натурального продукта.

Как хранить самогон, чтобы увеличить срок годности?

Тара

Правильно подобранная посуда — главное условие длительного хранения. В стеклянной бутылке или банке самогон хранится 3-10 лет. Если решили добавить ягоды или настоять на травах, то больше года рекомендуем не удерживать. Это касается и других крепких напитков домашнего производства — коньяка, настоек, виски и прочих. Природные кислоты со временем просто разрушаются.

Популярный сегодня пластик в большинстве случаев категорически запрещен. Его химические компоненты вступают в реакцию со спиртом, если напиток имеет крепость больше 15 оборотов, что разрушает оболочку и насыщает содержимое продуктами распада. Это изменяет вкус, цвет, придает неприятный пластмассовый запах, что уже небезопасно для здоровья. Свежий самогон иногда способен даже полностью разъедать и деформировать форму такой посуды. Пластик, изготовленный специально для такой продукции используется в промышленности, но очень редко встречается в быту.

Стеклянная тара для хранения самогона — идеальный вариант. Но нужно помнить, что важно также герметично закрыть бутылку. Ведь со временем спирт может испаряться, значительно снизить крепость, оставив на дне только воду и масла. Поэтому следует выбирать тару с подходящей по размеру пробкой.

Материал изготовления стеклянной бутылки должен соответствовать стандартам качества. Ведь сырье также может содержать токсичные элементы, которые реагируют и попадают в напиток, а затем в организм. Если заботитесь о своем здоровье, лучше отдавать предпочтение надежному производителю стеклянных бутылок.

Место хранения

Стерильная стеклянная тара и температура не выше 15 °С с влажностью от 80 % создают оптимальные условия для длительного сбережения. Также нужно избегать попадания прямых солнечных лучей, которые способны быстро нагреть содержимое. Для этого подходит погреб, подвал или холодильник. Чем выше температура, тем меньше напиток остается свежим и пригодным к употреблению.

Бутылка из качественного стекла, какой бы формы и размера она не была, способна значительно продлить срок хранения самогона, сохранив его свежесть и вкус на многие года. Поэтому предлагаем выбрать среди широкого ассортимента продукции тот вариант, который наиболее соответствует именно Вашим предпочтениям. Тогда его приятно подать к праздничному столу, не беспокоясь о качестве содержимого.