Какие бугельные бутылки для хранения пива лучше?

Домашние пивовары прекрасно понимают, что хранение свежесваренного пива — это последний и довольно ответственный этап, который требует тщательного выбора тары.

При покупке пивной тары опытные специалисты рекомендуют учитывать следующие важные параметры:

1. Герметичность. Кислород губительно влияет на качество алкогольного напитка, он необходим только непосредственно в процессе пивоварения для хорошей ферментации. В остальных ситуациях контакт пива с кислородом может спровоцировать развитие патологических микроорганизмов, а также появление нежелательных окислительных процессов, что, конечно же, отрицательно скажется на вкусе и аромате готового напитка. Поэтому в первую очередь стоит обращать внимание на герметичность тары, к тому же напиток может в ней храниться на протяжении достаточно длительного времени.
2. Удобство розлива. Конечно же, в домашних условиях невозможно использовать какое-либо промышленное оборудование, поэтому всегда нужно учитывать, чтобы было комфортно осуществлять розлив без каких-либо лишних манипуляций. Помимо розлива, важно обращать внимание и на удобство укупорки тары.
3. Возможность хранить газированные напитки. Поскольку пиво — это алкогольный продукт брожения, который содержит большое количество углекислого газа, то он создает внутри тары повышенное давление. Таким образом, пивная тара должна без проблем справляться с данным давлением, не деформироваться, и при этом не выпускать наружу углекислоту.
4. Возможность многоразового использования. Поскольку домашнее пивоварение — это не единоразовая процедура, то, конечно же, лучше выбирать тару, которая подойдет для стерилизации и дальнейшего применения. Это поможет сэкономить на изготовлении вкусного домашнего пива, при этом не переживать за хранение напитка.

Пивовары не рекомендуют использовать ПЭТ-тару, поскольку она способна пропускать внутрь кислород, а наружу углекислоту, что, конечно же, ухудшает качество и срок хранения готового напитка.

Самыми популярными являются стеклянные бутылки с бугельной пробкой, поскольку они имеют массу преимуществ в применении:

1. Химическая инертность. Пивные бутылки с бугельной пробкой не вступают в контакт с содержимым, поэтому сохраняют первоначальный вкус и запах напитка.
2. Прочность. Бутылки для сидра, пива способны справляться с большим давлением и прекрасно подходят для безопасной транспортировки готового продукта.
3. Сохранение 100% герметичности даже после многократного применения, поэтому такую тару можно использовать на протяжении нескольких лет без каких-либо нареканий.
4. Презентабельный внешний вид. Бугельные бутылки бывают разного объема, формы и цвета, имеют привлекательный внешний вид, станут прекрасным вариантом для развития домашней пивоварни. Ведь можно на тару наклеить красивую этикетку и выгодно презентовать свой товар друзьям, знакомым и покупателям.
5. Разный объем. В продаже представлены бугельные бутылки 0.5, 0.75 и прочего объема, поэтому всегда можно подобрать подходящий вариант для розлива напитка.

Безусловно, бугельные бутылки во многом превосходят ПЭТ-тару по эксплуатационным характеристикам, отлично подходят для удобного розлива, длительного хранения пива и многократного использования.